طرز تهیه مربای زرد آلو

دراین مقاله قصد داریم طرز تهیه مربای زرد آلو را به شما آموزش دهیم. برای درست کردن این مربا مواد لازم زیر را تهیه کنید.

• زردآلو 1 کیلو نیم
• شکر 900 گرم

آموزش درست کردن مربای زرد آلو

ابتدا قابلمه ای را روی حرارت خیلی کم شعله قرار میدهیم قبل از اینکه قابلمه کاملا گرم شود.

زرد آلوها را از هسته جدا کرده و درون آن میریزیم وتفت میدهیم تا زرد آلو ها بپزند.

کمی هم نمک به زرد آلوها میزنیم تا طعم زرد آلوها تشدید شود .

بعد از کمی تفت دادن شکر را به زرد آلوها اضافه میکنیم و هم میزنیم تا آب زرد آلوها در بیاید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربای به خوش رنگ خانگی

حرارت شعله گاز باید همچنان کم باشد.حدودا نیم ساعت طول میکشه تا آب زرد آلوها کاملا کشیده شود.

در این مربا جز از زرد آلو و شکر از چیز دیگری ستفاده نمیکنیم.باید در طول این مدت هر چند یکبار زرد آلوها را هم برنیم.

عد از اینکه آب زرد آلوها در آمد باید همچنان روی شعله کم قرار دهیم و هر از گاهی آن را هم بزنیم.

• با خواص زرد آلو آشنا شوید.

ممکن است3 تا 2 ساعت زمان ببرد ولی نباید اجازه دهید که زرد آلوها حالت کاراملی پیدا کند. اگر هم بخواهید از شربت آن هم استفاده کنید باید کمی به آن آب اضافه کنید .

در نهایت مربای زردآلو آماده می شود و پس از سرد شدن می توانید آن را در ظرف های شیشه ای بریزید و در داخل یخچال نگهداری کنید.

منبع: نمناک